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Hola María, yo el Gourmet 5000 no lo conozco, pero por los comentarios que he visto en varias paginas dicen que se pega desde e primer día y no tiene mucha calidad. Yo me compraría la Tefal que esa si que tiene muy buena calidad, cocina muy bien y están casi por el mismo precio.Hola, el arroz para que no se pase puedes utilizar el vaporizado y